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Daily Lab. -新たなる発見の記録-

What you feel in your daily life is always a new discovery.
日ごろ感じていること。それはいつでも新しい発見。
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研究室でのはやり
いま、研究室では
「卵かけ納豆キムチ入りかけご飯」が、
ひそかなブームです。
作り方は…、わかるやんね(笑)

納豆で思い出したけど、
納豆をつまみにビールを飲む、
これが意外にいける。

テレビで、所さんが「納豆は何回混ぜたらおいしいか」実験やってて、
400回転くらい混ぜてから食べて「おいしい」って言ってたから、
試しにやってみた。
これが驚いたことに、味がほんとに変わる。
おいしいかどうかはともかく、もう別の食べ物になってる。
400回混ぜるのはかなりの体力が必要やけど、
大体150~200回目あたりで、
糸の引き方が急激に変化してくるんよね。

そういや、関西の納豆には「だし入りタレ」がついてるんやけど、
茨城で食べた納豆には、何もついてなかった。
醤油かけて食べたけど、違和感があった。

納豆はねばねばなのに、
血液をさらさらにしてくれるって、よく考えると不思議。
by ubiquitous_music | 2004-11-11 00:18 | food
E-mail to ubiquitous_music@excite.co.jp
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